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1.鸡中翅洗干净剁成块，

2.干香菇提前冷水泡发，切块焯水后煮二十分钟盛起备用。

3.锅里放入清水将鸡翅板栗同时放入焯水。烧开关火撇去浮沫。

4.捞出温水冲洗干净残留的浮沫。

5.将佐料切好。

6.锅里放油烧热将佐料放入爆香。

7.放入鸡翅和板栗翻炒。

8.放入干香菇翻炒，放入十三香。料酒，老抽，盐。翻炒均匀

9.放入淹没食材的温水。大火烧开改中小火焖烧二十分钟。

10.看到汤汁快烧干时，鸡翅也焖熟了。快盛起来尝尝吧！

11.成品图

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